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フードバンク関西は、包装破損、納期限遅れ等の理由で商品としては扱えなくても、食品としては安全で美味しい食べ物を、食品関連企業から無償で譲り受け、それらを大阪府下、阪神間にある生活弱者を支援する福祉施設に無償分配しています。生活弱者の皆さんの食生活を豊かにし、福祉団体の運営を支援し、さらに食品の廃棄量を減らして環境保全にも貢献しています。
具体的には、芦屋市に事務所兼倉庫を構え、ボランティアが交代で、日曜日と休日を除く毎日、個人所有の車両を使用し、食品の回収と福祉団体への搬送、無償分配の作業にあたっています。2008年は、１年間で企業から提供された米、パン、野菜果物、菓子、レトルト食品、飲料等、98.8トンの食品を、月延べ4,000人超の生活弱者へ届ける事ができました。
食品の搬送先は、児童養護施設、障害者通所作業所、地域自立支援センター、共同生活ホーム、母子緊急生活支援施設、在宅老人支援、ホームレスの就労支援や炊き出しをする団体などです。
福祉施設・団体を利用する子ども達、障害者、困難な生活をする母子、老人、ホームレスの人達は、食事の質や量が向上し、食生活に喜びを感じ、健康を取り戻すことができました。また多くの人の支えを受けていることを実感し、社会からの孤立感や疎外感から解放されることで、生活自立のための意欲の増進につながっています。
一方で、企業の皆さんにとっては、精魂こめて生産した食品を捨てずに活かす事で、｢もったいない｣という心苦しい思いから解放されます。
そして企業の皆さん、福祉団体利用者、ボランティア、そして支援者との間に新しい交流が生まれ、互いの理解が深まり、ともに手を携える市民としての自覚が生まれます。

この事業からは全く収益が上がらないので、プロジェクトを運営するには、運送費、保管費などの経費がおよそ年間300万円かかります。今期は事務所に併設された荷捌場の整備や大型業務用冷蔵庫の移設などの工事費を行う予定で、合計470万円のプロジェクト予算を計上しています。
食事をする喜び、社会から支えられているという実感、そして生活自立のための意欲を、より多くの人々に感じてもらうために、本プロジェクトの運営費へのご協力をお願いします。